Биометрические и гонадосоматические индексы и химические компоненты съедобных тканей и экзоскелетов Callinectes amnicola и их потенциал для повторного использования в парадигме экономики замкнутого цикла
Том 13 научных докладов, номер статьи: 8502 (2023) Цитировать эту статью
575 Доступов
1 Цитаты
1 Альтметрика
Подробности о метриках
В исследовании изучаются некоторые биологические показатели и химический состав Callinectes amnicola, а также потенциал их повторного использования в контексте парадигмы экономики замкнутого цикла. Всего было исследовано 322 разнополых C. amnicola, собранных за шесть месяцев. Для биометрической оценки оценивали морфометрические и меристические характеристики. Гонады получали от самок крабов по гонадосоматическим показателям. Панцирь получен ручным способом путем отделения его от тела краба. Съедобную часть и часть скорлупы обрабатывали отдельно и подвергали химическому анализу. Наши результаты показали, что у женщин было самое высокое соотношение полов в течение шести месяцев. Значения наклона (b) для обоих полов демонстрировали отрицательный аллометрический рост во все месяцы, поскольку полученные значения наклона были менее 3 (b <3). Полученные значения фактора упитанности Фултона (К) крабов во все исследованные месяцы были больше 1. Съедобная часть имела самый высокий уровень влажности - 62,57 ± 2,16% и значительно варьировала (Р < 0,05). Большое количество общей золы, полученное в образце панциря, показало, что зола является основным минералом, присутствующим в панцирях крабов, и показало значительную разницу (P <0,05). Образец скорлупы имел самые высокие концентрации Na и CaCO3. На основе результатов этого исследования было замечено, что отходы скорлупы содержат некоторые основные и переходные минералы (Ca, CaCO3, Na и Mg) и могут использоваться в качестве катализаторов в ряде местных и промышленных применений, таких как пигменты, адсорбенты, терапия, корма для скота, биомедицинская промышленность, известкование, внесение удобрений и так далее. Следует поощрять надлежащую ценность этих отходов ракушечника, а не выбрасывать их.
Известно, что крабы очень важны в питании человека, поскольку они содержат некоторые незаменимые жирные кислоты, особенно полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они также являются хорошим источником ценных питательных веществ, необходимых для роста тела, восстановления тканей и развития1. Синий краб-плавун (Callinectes amnicola) доминирует в солоноватых водно-болотных угодьях и лагунах Нигерии и является одним из наиболее признанных и приоритетных видов семейства Portunidae из-за его коммерческого и экономического значения2. Во всем мире крабы ценятся прежде всего за высокое содержание белков и макроминералов, таких как кальций, магний и натрий, а их важность в производстве кормов для скота подтверждена3,4.
Сообщалось о социально-экономическом и питательном значении5, морфометрии6, морфологии, численности, размерах и распределении по полу7, а также популяционных характеристиках8 различных видов крабов из пресноводных систем Нигерии. Однако разногласий в результатах и выводах многочисленных исследований нигерийских крабов не наблюдалось. Различия в биологической информации крабов в различных научных исследованиях объясняются различиями в биофизических и экологических условиях территорий исследований, орудиях и схемах отбора проб, а также времени года, в которое проводились исследования. Стоит отметить, что на экологическое состояние пресноводных экосистем в основном влияют природные и антропогенные нагрузки, вызванные деятельностью человека. За последние пару лет в пресноводных системах Нигерии наблюдалось экспоненциальное снижение улова, разнообразия, численности и состава рыбы. Фабр и др.9 предсказывают, что через несколько лет большинство внутренних пресных вод Нигерии больше не будут основными источниками водных продуктов питания из-за экспоненциального сокращения общего улова. Этот прогноз кажется неблагоприятным для устойчивости рыболовства; следовательно, необходимо получить больше информации о рыбных ресурсах, а также принять консервативные меры управления.
Соотношение длины и веса (LWR) является важным индексом, используемым для оценки распределения веса и длины рыбы10 в одном или нескольких водных сообществах. Метрики «a» и «b» являются наиболее важными параметрами, используемыми при количественной оценке биологического роста и запасов водных видов11,12,13,14. Концепция соотношения длины и веса (LWR) настолько важна в управлении рыболовством, что ее также можно использовать для установления различных оценок биофизического состояния водных экосистем и водных организмов. Исследования плодовитости были полезны при расовых различиях, исследованиях выживаемости потомства, оценке поголовья, гипофизации выращиваемой рыбы и инкубации яиц15,16,17. Отличительные характеристики икры рыбы, такие как форма, цвет и форма, также важны для определения стадии зрелости икры, чтобы можно было определить нерестовую способность и период рыбы18. Гонадосоматический индекс (GSI) является одним из наиболее признанных показателей в управлении рыболовством и используется в исследованиях воспроизводства рыб. Применение GSI для определения количества яиц, их качества, стадии зрелости, гидратации яичников и времени размножения с учетом увеличения веса было установлено Хантером и Мацевичем19.